Månedens pålegg Prim

Månedens pålegg. Prim er et meieriprodukt med lange tradisjoner i Norge, både som pålegg og smakstilsetning i annen mat. Det er en god kilde til kalsium og jod.

Vi hadde igjen noen brunostpakker som hadde kort holdbarhet igjen, så da prøvde vi oss på å lage prim selv. Med brunost, fløte, sukker og skummet kulturmelk som vi kokte i 30 minutter, fikk vi et deilig pålegg som både barn og voksne syntes smakte veldig godt. Vi hadde fine samtaler med barna på at dette er god matsvinnreduksjon.